Sélection de recettes de nems au porc

Bienvenue à l'année du Serpent de Bois et régalons-nous de spécialités chinoises.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de nems au porc partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

lexique

Association de l'acide et du sucré ensemble !

additifs

Le monoglutamate de sodium, ou glutamate monosodique, est un additif alimentaire exhausteur de goût - E 621.

produits

Une volaille parfois classée parmi les viandes rouges en raison de la couleur caractéristique de sa chair !

sommaire

Plier, rouler, découper, former, sont des gestes quotidiens dans une cuisine. Certains sont évidents et d’autres méritent quelques éclaircissements !

lexique

Hazard Analysis Critical Control Point

littérature

La petite marchande de vermicelles

bibliothèque

Une savoureuse BD jeunesse autour d'un concours de cuisine pour enfants.

herbes et épices

Appelé aussi badiane chinoise, il est apprécié pour sa saveur puissante.

Les recettes du Chef en vidéos...
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